2011年03月08日
おでん。
ん〜夜は、冷えますね…
体が温まる料理…
今なら、お鍋がベストでしょう!
数ある鍋料理の中で、ランキングを付けるとしたら…
ベスト3…おでん。
ベスト2…キムチ鍋。
ベスト1…水炊き。
と、私的にはこんな感じかな。。。
特に、おでんには思い出がありまして…
私が育った海南の町には、昔ながらの駄菓子屋が何軒もありました。
そのうち一軒の「駄菓子屋シゲチャン」には、いつも「おでん」が炊かれてあり子供ながら「おばちゃん、今日の卵はダシしみてないわぁ〜」とか言っていました。
でも、その駄菓子屋シゲチャンの「おでん」はホントに美味しくて今も忘れられないくらい美味しかった。。。
見た目も黒豆煮込んでるんかと思うほど、どの具材も黒くダシが染み込んでいて、ダシを継ぎ足し継ぎ足ししているようでした…
あまりに美味しいから、母親にシゲチャンのおでん食べてきてよ〜と言った記憶があります。
家で食べるおでんも美味しかったのですが、シゲチャンのおでんが美味しすぎたから母親にシゲチャンの味を盗んで欲しかったのでしょう…
はぁ〜 失礼なことを言っていましたね。。。我ながら生意気な奴ですわ(笑)
母親は、シゲチャンのおでんを食べに行ったかどうかは知りませんが、シゲチャンのおでんがきっかけでおでんが好きになったのは事実です。
明日の晩御飯が、おでんでありますように☆〜
体が温まる料理…
今なら、お鍋がベストでしょう!
数ある鍋料理の中で、ランキングを付けるとしたら…
ベスト3…おでん。
ベスト2…キムチ鍋。
ベスト1…水炊き。
と、私的にはこんな感じかな。。。
特に、おでんには思い出がありまして…
私が育った海南の町には、昔ながらの駄菓子屋が何軒もありました。
そのうち一軒の「駄菓子屋シゲチャン」には、いつも「おでん」が炊かれてあり子供ながら「おばちゃん、今日の卵はダシしみてないわぁ〜」とか言っていました。
でも、その駄菓子屋シゲチャンの「おでん」はホントに美味しくて今も忘れられないくらい美味しかった。。。
見た目も黒豆煮込んでるんかと思うほど、どの具材も黒くダシが染み込んでいて、ダシを継ぎ足し継ぎ足ししているようでした…
あまりに美味しいから、母親にシゲチャンのおでん食べてきてよ〜と言った記憶があります。
家で食べるおでんも美味しかったのですが、シゲチャンのおでんが美味しすぎたから母親にシゲチャンの味を盗んで欲しかったのでしょう…
はぁ〜 失礼なことを言っていましたね。。。我ながら生意気な奴ですわ(笑)
母親は、シゲチャンのおでんを食べに行ったかどうかは知りませんが、シゲチャンのおでんがきっかけでおでんが好きになったのは事実です。
明日の晩御飯が、おでんでありますように☆〜
Posted by ノーリー☆ at
02:24
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